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营销费涨56%买不来的东西,产品自己会长出来
阅读:12   更新时间:2026-09-17 10:57:00

茶饮赛道两家头部公司的中报,放在一起看像一道关于品牌的考题。瑞幸上半年营收278.81亿元,增长31.37%,净利润19.93亿元,只增长10.72%,中间那道巨大的裂缝,是暴涨56%的销售和营销费用,门店数量突破3.6万家。霸王茶姬营收69.6亿元,增长3.5%,净利润9.12亿元,增长21%,连续十四个季度盈利。一个用越来越高的流量成本换增长,一个增长放缓却越来越赚钱。规模更大的,反而更辛苦。

这两份财报讲的是同一门生意的两种状态。当品牌力弱,每一杯饮品都要靠优惠券、投放、补贴重新卖一次,消费者是被价格请进门的,价格消失人就走,营销费用于是成了刚性支出,规模越大这笔开支越重。当品牌力强,产品和门店体验本身会替企业拉客,复购和口碑承担了大部分获客工作,营销花费自然往下走,利润就释放出来了。瑞幸并非产品不行,它的效率和供应链都是行业顶级水准,但它选择的扩张速度决定了它必须持续买流量。两种模式没有简单的对错,财报诚实地标注了各自的代价。

品牌资产这个概念听起来虚,拆开看非常具体:它是消费者在没有补贴、没有广告提醒的时候,依然主动选择你的那部分倾向。这部分倾向没法一次性采购,只能在一次次产品接触中慢慢积累。维克多·帕帕奈克在《为真实的世界设计》里强调,设计的价值不在于刺激欲望,而在于满足真实的、持续的需求。用这句话看当下的消费竞争特别合适。靠促销刺激出来的销量是借来的,要还利息;产品真正解决问题带来的复购,才是品牌自己的资产。设计在其中的角色,就是把企业对消费者的理解,沉淀进产品的每一个接触点里,让一次购买自然导向下一次购买。

从工业设计的角度看,获客这件事正在发生一个根本性的位移:最贵的触点在广告位,最便宜、最持久的触点在产品本身。包装握感、开合结构、信息层级、材质语言、使用中的每一个小惊喜,这些设计要素不会出现在营销费用表里,却持续地影响消费者下次还买不买。一个产品如果足够好用、足够有辨识度,它在用户桌上、包里、家里出现的每一天都在替品牌做传播。这是设计区别于广告的根本特征:广告是租赁来的注意力,停付费就停效果;产品里的设计是买下来的资产,它在整个生命周期里持续产生信任。

用四力五维来拆解,品牌资产其实有一套生成机制。创新力创造差异化的记忆点,消费者能在一堆同类产品里一眼认出你,这个记忆点会在下次购买时降低他的决策成本。专业力创造信任,对使用场景的深度理解会转化为产品中那些说不出但用着顺手的细节,信任是复购的前提。控制力保证体验一致,消费者这次和下次买到的东西品质相同,品牌承诺才不会随机落空,这一点对规模扩张期的企业尤其关键,门店和产品快速增加时,任何一个环节走样都在消耗过去攒下的信任。保障力则守住底线,一次严重的品质或安全问题,能让多年投放建立的认知大幅缩水。

对应到产品上,好看维承担货架和社交场景里的第一眼吸引,专利维把好看和好用沉淀成别人无法快速抄袭的资产,合规维排除品牌暴雷的风险,成本维让好体验能以合理价格长期供给,量产维保证信任在规模中不被稀释。创新力通向好看与专利,专业力通向专利与合规,控制力通向成本与量产,保障力兜住全盘。品牌力强的企业,这五个维度长期都在平均分以上,消费者也许说不清原因,但他的选择行为已经说明了一切。

创品千乘服务客户时有个反复被验证的观察:企业愿意为投放花钱时很痛快,因为效果立竿见影;愿意为产品设计下功夫时却常常犹豫,因为回报藏在更长的周期里。在创品看来,这恰恰是存量市场里最值得算清楚的一笔投入。家电板块颜值即正义,但这个颜值不是孤立的外观,它和结构、成本、量产绑在一起;装备板块讲求工业美感和成本可控。设计师真正能帮客户做的,是把产品本身变成品牌最强的传播媒介——当用户愿意主动拍照分享、推荐给朋友、下次不加比较直接复购时,企业对外部流量的依赖就实实在在地降下来了。霸王茶姬低增速下的高利润,本质上就是大量用户在没有优惠时仍然走进门店的结果。

海底捞外卖收入翻倍、小菜园用降价和会员体系换翻台率、周黑鸭靠新渠道放量却被摊薄毛利率,这些案例从不同方向说明同一件事:渠道和流量能带来销量,决定销量能不能变成利润的,还是品牌和产品。营销费用是显性的、好算的,设计投入是隐性的、滞后的,但后者一旦形成资产,竞争对手用再多投放也难以短期夺走。

瑞幸还在高速扩张,它的选择有自己的战略逻辑,未来也许会把买来的规模转化成沉淀的品牌。但对绝大多数没有能力持续支付高额流量费的消费企业,这份中报给出的提醒很直接:与其研究怎么把下一个顾客买进来,不如先把手里这个产品,做成顾客自己愿意回来的理由。
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