热水壶是一种用于加热水的电器设备，热水壶通常采用不锈钢、玻璃、塑料等材质制作，具有加热、保温等功能，通过电加热或加热器件将水加热至设定温度或烧开，然后保温以保持水温。热水壶具有快速加热、高效节能、安全可靠等优点，成为许多家庭或办公室必备的电器之一。
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